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4月野菜

4月から育てる野菜の種類

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4月に植える(種まき)野菜の種類は?

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暖かくなる4月は家庭菜園の本格的な始まりの季節です。ここでは4月から育てる野菜を紹介しています。

4月は初夏に収穫する野菜を植える時期。暖かい日が増えるとはいえ寒暖の差が激しいため、特に種から撒く野菜のまき時には注意が必要です。


気温が低い時に種を播くと立ち枯れの原因になってしまいます。

この季節は夏野菜の種蒔き時期ですが、初心者の場合はホームセンターなどで売っている幼苗を購入して植え付けると失敗も少なく上手に育てられます。


枝豆の育て方

枝豆 エダマメ 

難易度 
植え付けは4月下旬〜5月。丈夫で育てやすい春に植える野菜です。病気や害虫に強く収穫まで育ちます。

オクラの育て方

オクラ

難易度 
植え付けは4月下旬〜5月。家庭菜園の野菜の代表格。元肥だけで十分育ちます。栽培期間も短く栄養価も高い。

リーフレタスの育て方

リーフレタス

難易度 
春の植え付けは4月初旬〜5月上旬。追肥をすれば外葉から必要な分を摘み取って長く収穫が楽しめます。

アイスプランツの育て方

アイスプランツ

難易度 ★ ★
春撒きの植え付けは4月〜6月中旬。葉が薄い塩味の多肉植物で薄い塩水を与えます。最近人気の野菜です。

マクワウリ(メロン)の育て方

マクワウリ

難易度 ★ ★ ★
植え付けは4月以降。網無しのメロンをマクワウリと呼び人気の家庭菜園野菜。プランターでの栽培が可能です。

春植えのミズナ育て方

ミズナ

難易度 ★ ★
京菜とも呼ばれる春に植え付けする野菜です。植え付け時期は3月〜10月までと長い期間で植え付けできる野菜です。

チンゲン菜の育て方

チンゲンサイ

難易度 
植え付ける時期は4月中旬〜5月です。ベランダで育てるときは手のひらサイズのミニチンゲンサイが簡単でお勧めです。

タアサイの育て方

タアサイ

難易度 
春の植え付けは4月〜5月上旬。春に植えると害虫が発生しやすいので寒冷紗などで虫の発生を防ぐのがポイントです。

クレソン

難易度 
植え付けは4月〜5月上旬。ミズガラシとも呼ばれます。水生の野菜なのでスーパーで買ったクレソンの茎葉で水耕栽培が出来ます。

ミツバ

難易度 
植え付けは4月から6月まで。ミツバは暑さと乾燥を嫌うので、毎日水やりを欠かさないことが上手く育てるポイントになります。

ルッコラの育て方

ルッコラ

難易度 
植え付けは4月〜6月初め。外葉から摘み取れば長く収穫できるお得な野菜。VC・Ca・鉄分を豊富に含む野菜。

ほうれん草の育て方

ホウレンソウ

難易度 ★ ★
植え付けは3月〜5月上旬。酸性土に弱いので土の管理が少し難しいのですが、半日陰でも育つ丈夫な野菜です。

小松菜の育て方

コマツナ

難易度 
最適な植え付けは3月末〜6月ですが、厳寒期を除いて1年中栽培できる葉野菜です。時期をずらせば1年中収穫が楽しめる。

芽キャベツ

難易度 ★ ★
春の植え付けは5月中旬〜6月中旬。栽培期間が少し長いので肥料切れには注意が必要です。収穫は8月中旬ごろから始まります。

小カブ

難易度 ★ ★
春植えと冬植えが出来ます。春植えは3月〜4月に種を撒いておくと秋には収穫することが出来ます。様々な料理に使えるので便利です。

ダイコンの育て方

ダイコン

難易度 
春の植え付けは4月から。プランターで育てるならミニダイコンが適しています。春にまくと6月には収穫できます。春植えは害虫に注意。

ゴボウ

難易度 
底が深いプランターなら家庭でも簡単に栽培できます。春まきは3月末〜5月上旬。秋まきも出来ますがどちらも種を直播きします。

ニンジンの育て方

ニンジン

難易度 
春植えは4月頃から植え付けられます。初心者の場合は失敗が少ない夏まきからチャレンジするのも良いです。春植えは害虫に注意。

テーブルビートの育て方

テーブルビート

難易度 ★ ★
4月初旬に植え付け収穫は6月から。下ゆでしたものをサラダや煮込み料理に使います。味はほんのりと甘いのが特徴。

ショウガの育て方(4月植え)

ショウガ

難易度 ★ ★
ショウガの植え付けは4月上旬以降で日中の気温が25℃を超え始めた頃。新鮮なショウガは生で食べることが出来ます。

葉ネギの育て方(4月植え)

葉ネギ

難易度 
葉ネギの種蒔きは4月上旬以降。日中の気温が15℃を超え始めたら種を蒔きましょう。収穫までは約2.5か月ほど。初心者向けです。






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