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春植え野菜

春に植える野菜

春植え野菜は初心者でも育てるのは簡単です!


春は植えられる野菜の種類が多く家庭菜園では最も忙しい季節です。春から植える野菜は夏に収穫する夏野菜が多く、実がなる野菜も多いので収穫が楽しいのが魅力です。

3月に入ったら、春菊、べか菜、小松菜などの種を蒔いておけば4月下旬ごろから始まる夏の野菜の植え付けまでのつなぎ野菜として収穫を楽しむことが出来るのでおすすめ。


春に植えられる野菜はホームセンターなどで売っている種が入っている袋の裏に記載されています。ホームセンターに足を運んで「あれにしよう、これにしよう」と選ぶのも案外楽しいですよ。


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ピーマンの育て方

ピーマン

難易度★ ★
苗の植え付けは5月から。ピーマンは春に植え付けして夏に収穫できます。雨に直接当たると落花するので気を付けましょう。

きゅうりの育て方と栽培

キュウリ 胡瓜

難易度★ ★
苗の植え付けは5月から。春に植えて夏に収穫する夏野菜の代表格。少し難しいですが野菜作りに慣れたら育ててみましょう。

えだまめの育て方と栽培

枝豆 エダマメ

難易度
植え付けは4月下旬から。丈夫で育てやすい春に植える野菜です。病気に強く手間もかからず収穫まで育ちます。

ミニトマト(プチトマト)の育て方と栽培

ミニトマト

難易度★ ★
植え付けは5月上旬。家庭菜園の代表と言えばこれ。メジャーな野菜です。病気になりやすい梅雨の多雨に注意。

獅子トウガラシの育て方と栽培

しし唐

難易度
植え付けは5月以降。しし唐は連作に気を付ければ育てるのは簡単な夏野菜です。上手に育てると1株で100個以上収穫できる。

オクラの育て方と栽培

オクラ

難易度
植え付けは4月下旬〜5月。家庭菜園の野菜の代表格です。元肥だけでも十分育つほど丈夫な野菜。栽培期間も短く栄養価も高い。

ニガウリの育て方と栽培

ニガウリ

難易度
植え付けは5月中旬から6月初旬にかけてが適期。夏場の暑さ対策のグリーンカーテンとしてもメジャーで人気の夏野菜です。

なすびの育て方と栽培

茄子 ナスビ

難易度★ ★
植え付けは5月上旬から。家庭菜園でも難しいと思われがちですがコツさえ知っていれば大丈夫。秋まで長く収穫を楽しめます。

スイートコーン(とうもろこし)の育て方と栽培

スイートコーン

難易度★ ★
苗の植え付けは5月以降。スイートコーン(トウモロコシ)もベランダでプランター栽培が出来る、春に植え付ける野菜なのです。

マクワウリ(メロン)の育て方と栽培

マクワウリ

難易度★★★
苗の植え付けは4月以降。網無しのメロンをマクワウリと呼び人気の家庭菜園野菜です。露地だけでなくプランターでも栽培が可能です。

リーフレタス

難易度
春の植え付けは4月初旬〜5月上旬。追肥をすれば外葉から必要な分を摘み取って長く収穫が楽しめます。

玉レタスの育て方と栽培

玉レタス

難易度★ ★
植え付けは9月。葉レタスに比べ収穫までが長く追肥がポイント。春植えは気温が高いので結球しにくい。

アイスプランツの育て方と栽培

アイスプランツ

難易度★ ★
春撒きの植え付けは4月〜6月中旬。葉が薄い塩味の多肉植物で薄い塩水を与えます。最近人気の野菜です。

ミズナ

難易度 ★ ★
京菜とも呼ばれ春に植え付けする野菜です。植え付け時期は3月〜10月までと長い期間で植え付けできる野菜。

チンゲン菜の育て方と栽培

チンゲンサイ

難易度
植え付け時期は4月中旬〜5月。ベランダ菜園で育てるときは手のひらサイズのミニチンゲンサイが育てやすくて人気があります。

タア菜の育て方と栽培

タアサイ

難易度 
春の植え付けは4月〜5月上旬まで。春植えでは害虫が発生しやすいので、苗が小さい時は寒冷紗などで虫の発生を防ぐのがコツ。

セロリの育て方と栽培(春播き)

セルリー

難易度 
植え付けは5月〜6月が適期。シャキシャキとした食感でサラダや炒め物に使えます。栄養価の高い野菜です。収穫は秋です。

ミツバ

難易度 
植え付けは4月から6月が適期。暑さと乾燥を嫌う野菜なので毎日水やりを欠かさないことが上手く育てるポイントになります。

ルッコラの育て方と栽培

ルッコラ

難易度
植え付けは4月〜6月初旬。外葉から摘み取れば長く収穫できるお得な野菜です。ビタミンC・カルシウム・鉄分を豊富に含む野菜。

ホウレンソウの育て方と栽培

ホウレンソウ

難易度★ ★
植え付けは3月〜5月上旬。酸性土壌にとても弱いので土の管理が少し必要ですが、半日陰でも育つ初心者向けの丈夫な野菜。

コマツナの育て方と栽培

コマツナ

難易度
植え付けは3月末〜6月。厳寒期を除いて年中栽培できる野菜。時期をずらして植えると1年中楽しめます。

スティックセニョールの育て方と栽培

茎ブロッコリー

難易度
スティックセニョールと呼ばれる3月〜6月ごろまで植え付け可能な野菜。1つの苗からたくさん収穫できます。

芽キャベツ

難易度★ ★
春の植え付けは5月中旬〜6月中旬。栽培期間が少し長いので肥料切れには注意が必要です。収穫は8月中旬ごろから。

小カブ

難易度★ ★
春植えと冬植えがあります。春は3月〜4月にに種を撒いておくと秋に収穫が出来ます。様々な料理に使えて便利。

大根の育て方と栽培

ダイコン

難易度
植え付けは春は4月。プランターで育てるならミニダイコンが適しています。春にまくと6月には収穫できます。

ゴボウ

難易度
底が深いプランターでも栽培できます。春まきは3月末〜5月上旬。種を直播きします。秋まきも出来ます。

サツマイモ

難易度
種イモの植え付けは5月中旬〜6月中旬です。プランターで育てられます。追肥もほとんど要らず丈夫な初心者向けの野菜です。

ニンジンの育て方と栽培

ニンジン

難易度
春は4月頃に種を播いて育てましょう。初心者の場合は失敗が少ない夏まきからチャレンジするのも良いです。春でも害虫に気をつければ上手に育てられます。

テーブルビーツの育て方と栽培

テーブルビート

難易度★ ★
4月初旬に苗を植え付けると収穫出来るのは6月以降です。下ゆでしたものをサラダや煮込み料理に使います。テーブルビートの味はほんのりと甘いのが特徴。

ショウガの育て方と栽培

ショウガ

難易度★ ★
ショウガは高温と多湿を好む根野菜です。日中の気温が25℃を超える4〜5月が種ショウガの植え付け適期。取れたてのショウガは生で食べることが出来ます。

葉ネギの育て方と栽培(春の種蒔き)

葉ネギ

難易度
葉ネギの春の種蒔きは4月上旬以降。気温が15℃を超える頃に種を蒔いて育てます。料理の薬味に使える葉ネギはベランダ菜園であると便利です。





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