家庭菜園で簡単野菜作り VegetablesBeginnersGuide!

春植え野菜

春に植える野菜

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春に植える野菜を紹介します。春は雨が多く多湿の為、上手く植え付けないと収穫までたどり着けず生育不良や病気になったりします。初心者でも簡単に育てられる春に植え付けする野菜を写真付で紹介しています。

春に植え付ける野菜と春に種をまく野菜の種類は

春植え野菜は初心者でも育てるのは簡単です!

春に植える野菜の種類は多く家庭菜園では最も忙しい季節です。春から植える野菜は夏に収穫する「夏野菜」が大半です。

夏野菜は実がなるものが多いので収穫が楽しいのが魅力です。

3月に入ったら、春菊、べか菜、小松菜などの種を蒔いておけば4月下旬ごろから始まる夏の野菜の植え付けまでのつなぎ野菜として収穫を楽しむことが出来るのでおすすめ。

春に植えられる野菜はホームセンターなどで売っている種が入っている袋の裏に記載されています。ホームセンターに足を運んで「あれにしよう、これにしよう」と選ぶのも案外楽しいですよ。
 
 
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ピーマン

 

キュウリ

ピーマンの育て方!ピーマン栽培のコツ(春植え)   キュウリの育て方!キュウリ栽培のコツ(春植え野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★ ★
苗の植え付けは5月以降。ピーマンは苗を春に植え付けして初夏から収穫できます。雨に直接あたると落下するので注意しましょう。   苗の植え付けは5月以降。苗を春に植えて春以降に収穫が始まる夏野菜の代表格です。家庭菜園に慣れたら育ててみましょう。
 

エダマメ

 

ミニトマト

枝豆の育て方!枝豆栽培のコツ(春植え)   ミニトマトの育て方!ミニトマト栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★★
植え付けは4月下旬以降。病害虫の影響が少ない春植えがおすすめ。初心者でも育てやすく手間もかからず収穫までたどり着けます。   苗の植え付けは5月上旬から。家庭サインの代表と言えばこの野菜ではないでしょうか。乾燥気味に育てるのがコツです。
 

シシトウ

 

オクラ

シシトウの育て方!シシトウ栽培のコツ(春から育てる野菜)   オクラの育て方!オクラ栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★★
植え付けは5月以降。しし唐は連作に気を付ければ育てるのは簡単な夏野菜です。上手に育てると1株で100個以上収穫できる。   植え付けは4月下旬~5月。家庭菜園の野菜の代表格です。元肥だけでも十分育つほど丈夫な野菜。栽培期間も短く栄養価も高い。
 

ニガウリ

 

ナス

ニガウリの育て方!ニガウリ栽培のコツ(春から植え付ける野菜)   ナスの育て方!ナス栽培のコツ(春植え野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★
植え付けは5月中旬から春初旬にかけてが適期。夏場の暑さ対策のグリーンカーテンとしてもメジャーで人気の夏野菜です。   植え付けは5月上旬から。家庭菜園でも難しいと思われがちですがコツさえ知っていれば大丈夫。秋まで長く収穫を楽しめます。
 

トウモロコシ

 

マクワウリ

トウモロコシの育て方!トウモロコシ栽培のコツ(春から育てる野菜)   マクワウリの育て方!マクワウリ栽培のコツ(6植え野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★★
苗の植え付けは5月以降。スイートコーン(トウモロコシ)もベランダでプランター栽培が出来る、春に植え付ける野菜なのです。   苗の植え付けは4月以降。網無しのメロンをマクワウリと呼び人気の家庭菜園野菜です。露地だけでなくプランターでも栽培が可能です。
 

リーフレタス

 

玉レタス

リーフレタスの育て方!リーフレタス栽培のコツ(春から育てる野菜)   スティックセニョールの育て方!茎ブロッコリー栽培のコツ(6植え野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★★
春の植え付けは4月初旬~5月上旬。追肥をすれば外葉から必要な分を摘み取って長く収穫が楽しめます。   植え付けは3月以降。葉レタスに比べ収穫までが長く追肥がポイント。春植えは気温が高いので結球しにくい。
 

アイスプランツ

 

ミズナ

アイスプランツの育て方!アイスプランツ栽培のコツ(春に植える野菜)   ラッカセイの育て方!ラッカセイ栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★
春撒きの植え付けは4月~春中旬。葉が薄い塩味の多肉植物で薄い塩水を与えます。最近人気の野菜です。   京菜とも呼ばれ春に植え付けする野菜です。植え付け時期は3月~10月までと長い期間で植え付けできる野菜。
 

チンゲンサイ

 

タアサイ

チンゲンサイの育て方!チンゲンサイ栽培のコツ(春植え付け野菜)   タアサイの育て方!タアサイ栽培のコツ(春から育てる野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★★
植え付け時期は4月中旬~5月。ベランダ菜園で育てるときは手のひらサイズのミニチンゲンサイが育てやすくて人気があります。   春の植え付けは4月~5月上旬まで。春植えでは害虫が発生しやすいので、苗が小さい時は寒冷紗などで虫の発生を防ぐのがコツ。

セロリ

 

ミツバ

セロリの育て方!セロリ栽培のコツ(春種まき)   ミツバの育て方!ミツバ栽培のコツ(春植え野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★
植え付けは5月~春が適期。シャキシャキとした食感でサラダや炒め物に使えます。栄養価の高い野菜です。収穫は秋です。   植え付けは4月から春が適期。暑さと乾燥を嫌う野菜なので毎日水やりを欠かさないことが上手く育てるポイントになります。
 

ルッコラ

 

ホウレンソウ

ルッコラの育て方!ルッコラ栽培のコツ(春種まき)   ホウレンソウの育て方!ホウレンソウ栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★
植え付けは4月~春初旬。外葉から摘み取れば長く収穫できるお得な野菜です。ビタミンC・カルシウム・鉄分を豊富に含む野菜。   植え付けは3月~5月上旬。酸性土壌にとても弱いので土の管理が少し必要ですが、半日陰でも育つ初心者向けの丈夫な野菜。
 

コマツナ

 

スティックセニョール

コマツナの育て方!コマツナ栽培のコツ(春から育てる野菜)   スティックセニョールの育て方!スティックセニョール栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★★
植え付けは3月末~春。厳寒期を除いて年中栽培できる野菜。時期をずらして植えると1年中楽しめます。   スティックセニョールと呼ばれる3月~春ごろまで植え付け可能な野菜。1つの苗からたくさん収穫できます。
 

芽キャベツ

 

カブ

芽キャベツの育て方!芽キャベツ栽培のコツ(春植え)   カブの育て方!カブ栽培のコツ(春種まき野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★
春の植え付けは5月中旬~春中旬。栽培期間が少し長いので肥料切れには注意が必要です。収穫は8月中旬ごろから。   春植えと冬植えがあります。春は3月~4月にに種を撒いておくと秋に収穫が出来ます。様々な料理に使えて便利。
 

ダイコン

 

ゴボウ

ダイコンの育て方!ダイコン栽培のコツ(春種まき野菜)   ゴボウの育て方!ゴボウ栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★
植え付けは春は4月。プランターで育てるならミニダイコンが適しています。春にまくと春には収穫できます。   底が深いプランターでも栽培できます。春まきは3月末~5月上旬。種を直播きします。秋まきも出来ます。
 

さつまいも

 

ニンジン

さつまいもの育て方!さつまいも栽培のコツ(春から育てる野菜)   ニンジンの育て方!ニンジン栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★★   栽培難易度 ★★
種イモの植え付けは5月中旬~春中旬です。プランターで育てられます。追肥もほとんど要らず丈夫な初心者向けの野菜です。   春は4月頃に種を播いて育てましょう。初心者の場合は失敗が少ない夏まきからチャレンジするのも良いです。春でも害虫に気をつければ上手に育てられます。
 

テーブルビート

 

ショウガ

テーブルビートの育て方!テーブルビート栽培のコツ(6植え)   ショウガの育て方!ショウガ栽培のコツ(春に植える野菜)
栽培難易度 ★   栽培難易度 ★
4月初旬に苗を植え付けると収穫出来るのは春以降です。下ゆでしたものをサラダや煮込み料理に使います。テーブルビートの味はほんのりと甘いのが特徴。   ショウガは高温と多湿を好む根野菜です。日中の気温が25℃を超える4~5月が種ショウガの植え付け適期。取れたてのショウガは生で食べることが出来ます。
 

葉ネギ

   
葉ネギの育て方!葉ネギ栽培のコツ(春から育てる野菜)  
栽培難易度 ★★  
葉ネギの春の種蒔きは4月上旬以降。気温が15℃を超える頃に種を蒔いて育てます。料理の薬味に使える葉ネギはベランダ菜園であると便利です。  
 
 
 
 
春は植え付ける野菜の苗選びと苗の植え付け方には細心の注意が必要な時期です。

植え付け前に病気に掛かっていないかや害虫の被害に遭っていないかをしっかりと確認してから購入しましょう。
 

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