ゴボウが発芽しない
ゴボウの種が発芽しない主な原因は「種まき適温から外れている」「種をまく深さ」「用土が合っていない」「多湿や多乾燥」「種の休眠状態」「種の寿命」など、種まき方法やその後の管理によるものです。
ゴボウが発芽しない原因と対策
ゴボウの種は固い殻に包まれていて発芽しにくい野菜です。ゴボウが発芽しない原因と対策を野菜栽培士が分かりやすく解説します。
ゴボウが発芽しない原因
ゴボウが発芽しない（ゴボウの芽が出ない）ときにCheckするポイントを解説します。
発芽しない原因その1
種まきの時期が間違っている
ゴボウの種まきは春と秋で、気温が20～25℃の範囲が発芽と生育に適した温度です。適温内なら7日～14日かかります。
種をまく時期の気温が適正でも発芽してから収穫までの気温が低すぎたり高すぎると発芽しないことがあります。品種によっても発芽日数が分かるので種袋などで確認してみましょう。
温度の適応性は強いのですが、気温が15℃を下回るときや30℃を超えるときは発芽率が悪くなります。種は35℃を超えると発芽しません。
発芽しない原因その2
用土が極度に乾燥している
ゴボウが発芽しないのは種の吸水力が他の野菜に比べて低いことが原因です。ゴボウは覆土を薄くするため、種が乾燥気味になります。発芽するまでは用土が乾燥する前にこまめに水やりをしましょう。
種まいて発芽するまでの間の極度の乾燥状態は厳禁です。乾燥が続くと種が死んでしまいます。もみ殻などで乾燥防止をする方法がおすすめです。
ゴボウの種が発芽するための土壌水分量は40～60％とされています。
発芽しない原因その3
休眠期間が終わっていない
ゴボウは採取してから2～3か月の休眠期間が必要です。これは果皮に休眠物質（発芽抑制物質）があるため。
春に種取りをした種を夏まきに使っても、休眠期間中のためまいてもほとんどが発芽しません。
採取した種は、浸水して冷暗所（冷蔵庫）に半日ほど入れて休眠打破してからまきましょう。
発芽しない原因その4
土を被せすぎている
ゴボウは好光性種子といって発芽に光が必要です。種の上に用土を被せすぎたり、種を深くまき過ぎたりしていませんか。
ゴボウは深まきすると、種が腐ったり通気性が悪くなり酸素不足で種が死んでしまいます。種をまく深さは5㎜～10㎜が目安です。
粒度の粗い用土を被せると厚みが出るので、篩（フルイ）などを使って細かな用土を被せるようにしましょう。
種が発芽しない原因その5
種が死んでいる（寿命）
ゴボウの種の寿命は2～4年と短命です。直射日光や高温下では寿命が短くなります。
種が発芽しない原因その6
土壌酸度が適正でない
ゴボウに適した土壌酸度になっていますか。
酸性やアルカリ性に偏った土壌に弱いので、pHが6.0未満であったり7.0を超えると発芽率が悪くなります。発芽しても萎れるときも同様です。
土壌のpHが6.0～6.5の範囲になっているかを確認してから種をまきましょう。
種が発芽しない原因その7
温度（気温）が適正でない
ゴボウは発芽できる温度（20～25℃）でないとうまく種が発芽しません。発芽適温内になるよう温度管理をしっかりと行いましょう。
春まきの場合は保温して温度を上げる工夫、夏まきでは温度を下げる工夫が必要です。
気温が低い時期はビニルハウスやトンネル掛けで保温を行う、気温が高い時期は反日蔭で発芽させたり、育苗箱を高床にして風通しをよくしたりすると温度を下げることができます。
種が発芽しない原因その8
ゴボウは種まきに適した用土に種をまくことが大切です。痩せた土地（何度も繰り返して使っている用土）での種まきは上手く発芽しない原因になります。
用土は繰り返して使っているとダマができたり、固く締まって密度が高くなり、通気性や通水性が悪いだけでなく根が張りにくい状態になってしまいます。
プランター栽培では用土を定期的に新しくする、露地栽培では土作りを丁寧に行うなどしましょう。
種が発芽しないときの対策
ゴボウの種が発芽しない理由のキーワードは「光」と「水」。この2つの要因で発芽率が悪くなってしまいます。
発芽率を上げるコツ
発芽しない1つ目の原因の「光」。先ほどの種まき編でも書いたように、ゴボウは好光性種子のため、発芽にはある程度の光量が必要です。
用土は深く被せていませんか？覆土は5mm、深くても10mmまでにすることが発芽率を上げるポイントです。
覆土が少ないため、水やりで種が表面に浮き出て乾燥してしまうと発芽しなくなります。覆土した後は被せた用土の上を軽く手で押さえて用土と種をしっかり密着させて、種の流出を防ぎましょう。
ゴボウの種は発芽率が低め。要点をまとめると、「水の量」「温度の管理」「日照量の管理」です。
発芽までは水やりをこまめに行い、適正内の気温になるよう日当たりを調整することが上手に発芽させるポイントです。
芽出しまき
ゴボウの種は固い殻に包まれているため、もともと吸水性が悪いのが特徴です。少し手間が掛かりますが「芽出しまき」という種まきの方法があります。
芽出しまきのやり方
ゴボウは種皮が固く発芽率が悪いので、種をまく前に水に浸けて芽出しすると発芽率が上がります。
1．夕方にコップやトレーなどに種を入れて水を張っておき、常温で一昼夜おいておきます。
2．種を取り出して反日蔭で2～3時間ほど乾燥させます。
3．昼頃に湿らせたガーゼや綿の上に種を置きます。冷蔵庫の野菜室で低温に当てます。
1～3を2～3回繰り返すと芽が出てきます。根の長さが1～2mmになったら種をまきましょう。
種を乾燥させない
ゴボウは種をまいた後に乾燥状態が続くと種が死んでしまいます。発芽するまではこまめに水やりをしましょう。
日中が留守がちでこまめな水やりが出来ないときは、濡れた不織布や新聞紙・キッチンペーパーなどをかけておく方法もおすすめです。
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