野菜の育て方一覧
家庭菜園向け野菜の育て方の一覧です。野菜を種類別（実野菜・葉野菜・根野菜）に分類し、リンク先には各野菜の土作りから収穫まで栽培方法を詳しく紹介してあります。
家庭菜園で栽培する野菜は「果菜類」「葉菜類」「根菜類」の大きく3つのジャンルに分類することができ、それぞれ栽培方法が違っています。
どの野菜にも共通することは、正しい栽培方法を実践すれば収穫まで容易にたどり着けるということです。
各リンク先にジャンル別に野菜の一覧を掲載してあります。野菜探しにぜひお役立てください。
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| 葉菜類（葉野菜） | 根菜類（根野菜） |
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| 葉の部分を食べる野菜を「葉野菜」といいます。葉菜類は季節によっては難易度が高めですが、育てると楽しい野菜です。 | 根野菜は土の中で成長する野菜で、人参や大根などのことです。間引きした葉や茎を食べられるお得な根菜類もあります。 |
| ▷葉野菜の育て方一覧 | ▷根野菜の育て方一覧 |
| 果菜類（実野菜） | ハーブ類 |
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| 実野菜とは、トマト、ピーマン、ナスなどの果実部分を食べる野菜のことです。簡単に育つ実野菜もあり初心者でも簡単です。 | ハーブティや料理のトッピング、スパイス、調味料として使えるハーブの育て方。苗から育てれば簡単に収穫まで辿り着けます。 |
| ▷実野菜の育て方一覧 | ▷ハーブの育て方一覧 |
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野菜には種から育てるのが難しいものと簡単なものがあります。慣れないうちは苗から育てられる種類を選ぶことが失敗を減らせるコツです。
野菜には種蒔く時期と苗を植え付ける時期が数か月も違う種類もあります。各野菜の種蒔きと植え付け時期を確認して適期を逃さないようにしましょう。
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▷野菜作りの教科書！VegetablesBeginnersGuide
