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家庭菜園基本
家庭菜園（野菜作り）の基本知識
家庭菜園を始める時に知っておきたい基本知識とは？野菜作りの基本・基礎を覚えることは上手な家庭菜園の第一歩。このページで基本中の基本の野菜作りのコツを覚えましょう。
基本を覚えて家庭菜園をもっと楽しみましょう！
家庭菜園のことを詳しく学んで難しい野菜にもチャレンジしたい。...そんな時はこのページから読み始めましょう。
野菜は放任でもそれなりに育ちますが、丁寧にお世話をすればするほど、放任で育てるより苗の生育や収穫量が見違えるほどに良くなります。
家庭菜園の基本は「土作り」「畝作り」「種蒔き・苗作り」「肥料」「土寄せ・中耕」「支柱立て・誘引・整枝」「べた掛け・トンネル掛け」「病害虫対策」など多岐に渡ります。
このページで家庭菜園で必要な基本知識を身に付けて、安全で美味しい野菜作りにチャレンジしましょう。
畝作りの基本知識
野菜を健やかに育てるために畝作りは欠かせない作業です。畝の作り方が上手に出来ると畑の水はけや通気性が高まり、野菜の生育が良くなるほか病気の発生を抑制することも出来ます。
マルチングの基本知識
マルチングの目的は低温期に地温を上げたり害鳥などから種の食害を防ぐこと。その他にも雨水による種の流出防止や雑草防止などの効果もあります。マルチング資材の使い方の基本。
トンネル掛けとべた掛けの基本
せっかく植えた野菜が害虫に食べられて穴だらけ。けど殺虫剤は使いたくない...そんな時に便利なのがトンネル掛けとべた掛け栽培。それぞれの使い方をわかりやすくレクチャーします。
種の蒔き方と苗作りの基本
家庭菜園に慣れてきたら種から野菜を育ててみましょう。育苗は基本を押さえておけば難しくはありません。上手に発芽させるために必要な基礎知識を学んで野菜作りをレベルアップ！
苗の植え付けの基本
苗を植え付ける時には気を付けなければならない基本的なことって何でしょう。植えつけ方が悪いとその後の野菜の生育が極端に悪くなってしまうことも。苗の植え付けのコツを紹介。
肥料（追肥）の基本知識
野菜は肥料をたくさん与えると大きく育つわけではありません。多肥になると葉ばかりが茂るうえ野菜が軟弱になってしまう原因になります。肥料の与え方の基本知識を覚えましょう。
用土管理の基本
植え付けから収穫までの用土の管理の基本ついて学びましょう。土の状態を丁寧に管理することは野菜の生育には欠かせません。土寄せや中耕・除草作業など畑の管理作業の基本について。
栽培管理の基本知識
支柱を立てたり収穫量を増やすための整枝や誘引など栽培中に行う管理の基本。放任でも野菜は育ちますが、ひと手間加えるだけで立派に成長するので栽培管理はとても重要な作業です。
寄せ植え野菜の組み合わせ
野菜には一緒に育てれる野菜と育てられない野菜があります。相性の良いものを同じ場所に植えると元気でおいしく育てられます。寄せ植えの仕方と一緒に植えられる野菜の一覧。
コンパニオンプランツ
別の種類でも１つのプランターや畑で上手く育つ野菜のことをコンパニオンプランツといいます。コンパニオンプランツの効果的な相性の良い野菜の組み合わせを紹介します！
▷ コンパニオンプランツとは？野菜を混作するときの効果的な組み合わせ
相性が悪い野菜の組み合わせ
相性が悪い野菜を同じプランターや畑で一緒に植えるとお互いの生育を抑制したり実がならなくなったりします。混作してはいけない組み合わせを紹介します！
病気を防ぐための基本知識
育てた野菜が収穫間際に枯れてしまうことはよくある話です。野菜が病気になる原因は一体何でしょう？病気にならない野菜作りと被害に遭わないための対策。
害虫を防ぐための基本知識
家庭菜園のトラブルで多いのが害虫被害です。害虫は他の畑から次々とやってくるため、しっかりと対策しておかないとせっかく植えた野菜が全滅することも。
野菜の雨対策
多くの野菜は多湿を嫌います。特に雨が続く梅雨や秋雨の時期は雨対策をしないと様々なトラブルが発生してしまいます。この章では野菜の雨対策のやり方を学べます。
野菜の台風対策（強風対策）
夏野菜を育てる時に注意するのは台風（強風）による株の倒壊です。せっかく育てた野菜が強風にあおられて折れてしまうと収穫までたどり着くことはできません。
野菜コーディネーター
野菜コーディネーターは一般社団法人ホールフード協会が認定する、美容・健康・食育など食関係の知識が学べるの講座資格です。実際にがくぶんの講座を受講した私が、資格のことや講座の内容など体験記を交えて詳しくお伝えします。
薬膳マイスター（和漢薬膳師）
薬膳について学べる薬膳マイスター（和漢薬膳師）講座。どんな資格？難易度は？など、実際にがくぶんの通信講座を受講した私が、資格のことや講座の内容などを体験記を交えて詳しくお伝えします。
家庭菜園で簡単野菜作りVegetablesBeginnersGuide！