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家庭菜園基本

野菜作り初心者の道具の選び方

家庭菜園を始める時に知っておきたい基本知識とは?野菜作りの基本・基礎を覚えることは上手な家庭菜園の第一歩。このページで基本中の基本の野菜作りのコツを覚えましょう。




家庭菜園の基本知識

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家庭菜園の道具家庭菜園を始めたい。でも何から始めたらいいんだろう...そんな時はこのページから読み始めましょう。

野菜は放任栽培でもそれなりに育ってくれますが、管理をしっかり行えば放任で育てるよりも苗の生育や収穫量が見違えるほどに良くなります。


家庭菜園の基本は「土作り」「畝作り」「種蒔き・苗作り」「肥料」「土寄せ・中耕」「支柱立て・誘引・整枝」「べた掛け・トンネル掛け」「病害虫対策」など多岐に渡ります。

このページで家庭菜園で必要な基本知識を身に付けて、安全で美味しい野菜作りにチャレンジしてみましょう。



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野菜を育てる容器

家庭菜園に使う道具や資材

野菜作りに必要な基本の道具と資材を紹介します。実は最初の揃えておくものは思っているよりも多くはありません。道具の正しい揃え方とは?

土作りの基本知識

野菜がよく育つ土作りの基本

野菜作りで最も重要なのは「土作り」です。用土の質次第で収穫量の多少にも直接影響が出るので基本をしっかりと身に付けましょう。

畝作りの基本知識

畝作りの基本知識

野菜を健やかに育てるために畝作りは欠かせない作業です。畝の作り方が上手に出来ると畑の水はけや通気性が高まり、野菜の生育が良くなるほか病気の発生を抑制することも出来ます。

マルチングのやり方と基本

マルチングの基本知識

マルチングの目的は低温期に地温を上げたり害鳥などから種の食害を防ぐこと。その他にも雨水による種の流出防止や雑草防止などの効果もあります。マルチング資材の使い方の基本。

寒冷紗の使い方

トンネル栽培とべた掛け栽培

せっかく植えた野菜が害虫に食べられて穴だらけ。けど殺虫剤は使いたくない...そんな時に便利なのがトンネル掛けとべた掛け栽培。それぞれの使い方をわかりやすくレクチャーします。

種蒔きと苗作りの基本

種の蒔き方と苗作りの基本

家庭菜園に慣れてきたら種から野菜を育ててみましょう。育苗は基本を押さえておけば難しくはありません。上手に発芽させるために必要な基礎知識を学んで野菜作りをレベルアップ!

苗の植え付けの基本

苗の植え付けの基本

苗を植え付ける時には気を付けなければならない基本的なことって何でしょう。植えつけ方が悪いとその後の野菜の生育が極端に悪くなってしまうことも。苗の植え付けのコツを紹介。

肥料(追肥)の基本知識

肥料(追肥)の基本知識

野菜は肥料をたくさん与えると大きく育つわけではありません。多肥になると葉ばかりが茂るうえ野菜が軟弱になってしまう原因になります。肥料の与え方の基本知識を覚えましょう。

用土管理(土寄せ・中耕・除草)の基本知識

用土管理の基本

植え付けから収穫までの用土の管理の基本ついて学びましょう。土の状態を丁寧に管理することは野菜の生育には欠かせません。土寄せや中耕・除草作業など畑の管理作業の基本について。

栽培管理の基本知識(支柱立て・整枝・誘引・間引き)

栽培管理の基本知識

支柱を立てたり収穫量を増やすための整枝や誘引など栽培中に行う管理の基本。放任でも野菜は育ちますが、ひと手間加えるだけで立派に成長するので栽培管理はとても重要な作業です。

病気対策の基本知識

病気を防ぐための基本知識

育てた野菜が収穫間際に枯れてしまうことはよくある話です。野菜が病気になる原因は一体何でしょう?ここでは病気にならない野菜作りと被害に遭わないための対策を学べます。

害虫対策の基本知識

害虫を防ぐための基本知識

家庭菜園のトラブルで多いのが害虫被害です。害虫は他の畑から次々とやってくるため、しっかりと対策しておかないとせっかく植えた野菜が全滅することも。薬剤を使わない対策など。

野菜の雨対策の基本

野菜の雨対策

多くの野菜は多湿を嫌います。特に雨が続く梅雨や秋雨の時期は雨対策をしないと様々なトラブルが発生してしまいます。この章では野菜の雨対策のやり方を学べます。

野菜の台風対策(強風対策)の基本

野菜の台風対策(強風対策)

夏野菜を育てる時に注意するのは台風(強風)による株の倒壊です。せっかく育てた野菜が強風にあおられて折れてしまうと収穫までたどり着くことはできません。

野菜の雪対策(寒さ対策)の基本

野菜の雪対策(寒さ対策)

冬場の問題は雪対策。雪が降る時期は12月〜3月上旬ですが、雪はいつ降るかわからないところが厄介です。雪が積もると苗が倒れたり枝が折れたりして、株の生育に大きな影響を与えてしまいます。


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