家庭菜園の野菜の種類

家庭菜園向け野菜の種類と選び方

家庭菜園で栽培できる野菜にはどんな種類があってどれを選べばいいの？

このページでは、家庭菜園で育てられる野菜の種類やシチュエーション別に野菜を選ぶ方法をレクチャーします！

初心者向けの野菜から上級者向けの野菜、プランター向けのおすすめ野菜、露地栽培向けのおすすめ野菜など幅広く紹介してあります。

家庭菜園でどの野菜を育てようか迷っている方の参考になれば幸いです。

家庭菜園向け野菜の失敗しない選び方

家庭菜園の野菜の種類と選び方家庭菜園で育てる野菜はどうやって選べばいいの？

野菜は、品種ごとに世話の仕方が違って、種まき時期や植え付け時期、収穫までの期間も変わります。

また、病気や害虫の被害を受けやすい野菜と受けにくい野菜もあります。

初心者の方は難易度の低いものからトライ。慣れるまでは育てやすい野菜を選んで育てましょう。

野菜には種まく時期と苗を植え付ける時期が数か月もずれている品種もあります。

各ページには、種まき時期と植え付け時期も記載しているので、しっかり確認してそれぞれの時期を間違わないようにしましょう。

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春に植える野菜	夏に植える野菜

春に植える野菜は夏に収穫する野菜が大半です。春に植える野菜は初心者でも育てやすく野菜作りを始めるのに向いています。	夏野菜の収穫が終われば秋に収穫できる野菜の植え付け開始です。夏は気温と水の管理などに気を付けるのがポイントです。

秋に植える野菜	冬に植える野菜

秋は特に植える時期が大切。野菜は寒くなると成長が遅くなるので植え遅れの影響がない9月中旬までに植え付けましょう。	冬に植えられる野菜を紹介します。冬は植えられる野菜がかなり少ないのですが「寒さに強い品種」を選べばちゃんと育ちます。

葉菜類（葉野菜）	根菜類（根野菜）

キャベツのように葉の部分を食べる野菜を葉菜類と言います。葉菜類は家庭菜園初心者に向いているとても育てやすい野菜です。	根菜類は土の中で成長する野菜でニンジンや大根などのことです。根菜類は間引きして葉や菜を食べられる根菜類もあります。

果菜類	プランター向き野菜

果菜類とは、トマト、ピーマン、ナスなどの果実部分を食べる野菜の事を言います。簡単に育つ果菜類もあり初心者でも簡単です。	プランターや植木鉢で育てられる野菜の一覧ページです。マンションなど限られたスペースでも気軽に育てられる野菜を紹介します！

植木鉢で育てる野菜	室内で育つ野菜

マンションやアパートでもベランダに植木鉢が置ける空間があれば家庭菜園を楽しめます。植木鉢で育つ野菜の種類と育て方を紹介しています！	旬の野菜をさっと収穫して手軽に料理に利用できるのは室内栽培の楽しみの一つ。室内で育てやすい野菜の種類と育て方を紹介しています！

反日蔭でも育つ野菜	初心者向けの野菜

日陰で日当たりが悪いから家庭菜園は無理だと思っていませんか？日陰や反日蔭でも育つ野菜があります。日陰や室内でも育つ野菜の一覧です。	家庭菜園を始めたばかりの方でも安心して育てられる栽培が簡単な野菜の一覧です。初心者はどういう野菜から育てれば良いのでしょう。

中級者向けの野菜	上級者向けの野菜

ありふれた野菜ではなくちょっと変わった野菜も育ててみたくなる中級レベルの方におすすめの家庭菜園向け野菜の一覧です。	野菜作りに慣れてきたら栽培管理が難しい野菜を育ててみましょう。難易度の高い野菜は手間はかかりますが収穫の喜びもひとしお。