家庭菜園で簡単野菜作り！Vegetables Beginners Guide
このサイトは野菜栽培士が運営する家庭菜園の教科書です。
野菜の育て方や野菜作りのコツをしっかりと学んで、家庭菜園を思いっきり楽しみましょう！
| 家庭菜園の始め方 | 基本知識 |
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| 家庭菜園を始めたい。でも何から始めればいいの？そんな時はここから読み進めましょう。初心者の始めの一歩。 | 家庭菜園の道具選びや野菜が丈夫に育つ土作りなど、野菜作りを始める前に知っておきたい基本を学びましょう。 |
| 野菜の選び方 | 野菜の育て方 |
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| 家庭菜園をはじめましょう！野菜はどうやって選んだらいいの？自分のレベルや栽培条件にあった野菜を選びましょう！ | 野菜を上手に育てるには正しい育て方を知ること。野菜は育て方で収穫量が変わります。収穫までをレクチャーします！ |
| 野菜の害虫対策 | 野菜の病気対策 |
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| 家庭菜園の悩みは育てている野菜が害虫の被害にあってしまうこと。害虫の種類と害虫駆除についてご紹介します。 | 家庭菜園でよくみかける野菜の病気の種類と対策。野菜の病気の種類や対策・治療方法を詳しくまとめてあります。 |
| 栽培カレンダー | 野菜の用語辞典 |
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| 野菜をいつ栽培すればよいか悩んでいませんか？苗の植え付けや種まきの最適時期を知りたい時はこのページから。 | 家庭菜園で見かける初心者用語から専門用語まで丁寧に解説した用語辞典。分からない用語はここで調べましょう。 |
動画でも野菜作りを学べます！
YouTubeでも野菜の育て方や野菜作りのコツなどを分かりやすくご紹介しています。チャンネル登録おすすめです。
家庭菜園の始め方
家庭菜園の魅力は旬の野菜をさっと収穫して採れたてを味わうことができること。
家庭菜園で野菜を育てることのメリットは、収穫した野菜の味わいに感動だけでなく、日々成長する野菜の生命力を目の当たりにして自然を身近に感じられること。
ご家族で育てた野菜を収穫して食卓に並べればいつも以上に会話も弾むことでしょう。
育てる喜び・体に優しい野菜・成長を見る楽しさ、家庭菜園をぜひチャレンジしてみましょう！
家庭菜園の基本知識
家庭菜園って大変じゃないの？って思って一歩が踏み出せない方もおられるかもしれませんが、日当たりの良いテラスやベランダ・玄関といった植木鉢ひとつでも置けるスペースさえあれば、家庭菜園はいつでも始められます。
家庭菜園って何から始めればいいの？野菜作りが初めてでも大丈夫です。このサイトでは家庭菜園の基本中の基本から丁寧にレクチャーします。
野菜の育て方一覧
家庭菜園向けの野菜は大きく分類すると3つ。実の部分を食べる「果菜類」葉の部分を食べる「葉菜類」根の部分を食べる「根菜類」です。
初心者でも野菜作りが始められるように野菜の特徴から土作り・種のまき方・苗の植え付け方・栽培管理など収穫までの流れを丁寧に解説してあります。
各野菜の詳細ページには栽培難易度を記載していますので、自分のレベルに合った野菜を見つけて育ててみましょう！
果菜類（実野菜）の育て方一覧
葉菜類（葉野菜）の育て方一覧
根菜類（根野菜）の育て方一覧
野菜の栽培カレンダー
家庭菜園の成功の第一歩は野菜の種まき時期や植え付け時期を守ること。家庭菜園向けの野菜の栽培時期を月別にご紹介します。
スーパーなどでは1年中見かける野菜ですが、実は野菜には「旬」があって品種によって栽培する時期が決まっています。
今から栽培できる野菜は？各月ごとに栽培を始められる野菜がひと目でわかる野菜の栽培カレンダーです。菜園計画にお役立てください。
野菜の栽培カレンダー
春に植える野菜
3月に植える野菜
4月に植える野菜
5月に植える野菜
夏に植える野菜
6月に植える野菜
7月に植える野菜
8月に植える野菜
秋に植える野菜
9月に植える野菜
10月に植える野菜
11月に植える野菜
冬に植える野菜
12月に植える野菜
1月に植える野菜
2月に植える野菜
野菜の栽培時期は中間地です。寒冷地と暖地については各野菜の育て方詳細ページで確認しましょう。
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