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ギャラリー

11月植える野菜

11月に植えられる野菜は?

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11月に植える野菜を紹介します。11月は寒い時期ですが、温度管理をすれば種をまける野菜や植え付けられる野菜があります。11月に植える野菜の多くの収穫時期は春。11月に育てられる野菜の種類と育て方までレクチャーします。

11月に種まきや植え付けが出来る野菜は?

11月に植える野菜の種類11月に植える野菜は春に収穫できる野菜が多く、温暖地ならトンネル栽培をすれば秋野菜の一部も育てることが可能です。

晩秋〜冬の厳寒期に育てられる野菜の種類は少ないので、次に植える野菜を心配する必要もありません。収穫までの期間が長い野菜も畑を広く使って育てることができるのが11月植え野菜のメリットです。

11月に植える野菜は気温の低い時期に育てるため、害虫の被害も少なく初心者にも簡単で安心して育てられるのも特徴です。

11月に植える野菜は寒さや低温に強い品種を選ぶことが収穫までたどり着くポイント。




11月に植える野菜一覧

11月に種をまく野菜と11月に苗を植え付ける野菜を紹介します。栽培難易度を見ながら育てやすい野菜にチャレンジしてみましょう!


11月に植える野菜一覧


ルッコラ

ホウレンソウ

ルッコラの育て方と栽培のコツ ホウレンソウの育て方と栽培のコツ
アブラナ科 アカザ科
栽培難易度 ★ ☆ 栽培難易度 ★
種まき:11月上旬
植え付け:11月中旬まで
種まき:11月
輪作年限:1〜2年 輪作年限:1〜2年
種まきは11月上旬、苗の植え付けは11月中旬頃まで可能です。香りと歯ごたえのよい西洋野菜。気温と湿度の影響を受けやすく難易度は普通です。幼苗をしっかり育てるのが成功のポイント。 種から育てる野菜です。種まきは11月いっぱいです。栽培は容易なので難易度は低め。気温が低い地域や低温期に栽培するときはトンネル掛けをして保温しながら育てましょう。

タマネギ

コマツナ

タマネギの育て方と栽培のコツ コマツナの育て方とコマツナ栽培のコツ
ユリ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ ☆ 栽培難易度 ★
苗植え付け:11月 種まき:11月上旬まで
輪作年限:連作可 輪作年限:1〜2年
苗の植え付けは11月。地中にできますが、葉野菜の仲間です。保存期間が長く、さまざまな料理に使える便利な野菜。栽培期間は長めですが、育てやすく難易度は普通です。 種まきは11月上旬。温暖な地域なら11月下旬まで種まきが可能です。暑さ寒さに強く真夏を除けば年中栽培ができます。栽培期間が短く短期間で収穫でき間作にも便利です。

テーブルビート

カブ

テーブルビートの育て方とテーブルビート栽培のコツ カブの育て方とカブ栽培のコツ
アカザ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ ☆ 栽培難易度 ★
種まき:11月上旬まで 種まき:11月上旬まで
輪作年限:1〜2年 輪作年限:1〜2年
種まきは11月上旬まで。冷涼な気候を好みます。栽培期間が長く難易度は普通です。テーブルビートの味はほんのりと甘いのが特徴で、シチューに入れて食べるのがおすすめ。 種まきは11上旬月まで。秋植えは栽培期間が短い品種を選びましょう。失敗が少なく難易度は低め。温度管理がしやすくなるので、プランター栽培もおすすめです。

ソラマメ

サヤエンドウ

ソラマメの育て方とソラマメ栽培のコツ サヤエンドウの育て方とサヤエンドウ栽培のコツ
マメ科 マメ科
栽培難易度 ★ ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:11月上旬
植付:11月中旬以降
種まき:11月上旬
植付:11月中旬以降
輪作年限:4〜5年 輪作年限:4〜5年
11月に種まきと苗の植え付けが出来る野菜。空を向いて実がなることが名前の由来です。春になってぷっくりと膨らんだ実を塩茹でにして食べるのがたまりません。 種まき時期は短く11月上旬。小さな苗で冬越しさせる必要があるので、種まきや苗の植え付けの時期を必ず守りましょう。花もかわいく栄養豊富な野菜です。

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家庭菜園向け野菜栽培カレンダー