7月野菜

7月に植える野菜

7月に植える野菜の種類は？7月に種をまく野菜と7月に苗を植える野菜（16品種）をご紹介します。

7月に植える野菜

7月に植える野菜は、種まき時期や苗を植える時期を間違えると収穫までたどり着けないことがあります。

梅雨で雨が続き高温多湿になる7月は、野菜を育てる時期としては１年の中でも難しい時期といえるでしょう。

梅雨前に植えた方がよく育つ野菜、梅雨明けにに植えた方がよく育つ野菜など、各野菜の性質を知ることも大切です。

7月に種まきや苗を植える野菜の特徴は？

7月に植える野菜は、次に植える野菜までの繋ぎ野菜や秋野菜の苗作りがメインになってきます。

7月から育てる野菜の種類

7月に植える野菜（7月に種をまく野菜）は、夏から秋に収穫できるものが多いのが特徴です。秋野菜の植え付け前に収穫できる野菜も多いのでリレー栽培にぴったり。

7月から育てる野菜は、梅雨時期が植え付けのタイミングになります。雨の日が多く多湿な気候が続くため、野菜が病気にかかりやすい時期です。

7月から育てる野菜は、植え付け適期を守り、雨対策を行うことが収穫前辿り着くポイントです。

このページでは、7月に種をまく野菜と苗を植える野菜がひと目で分かるように一覧にしてあります。ぜひご活用下さい。

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7月に植える野菜一覧

7月に植える野菜（種をまく野菜）16品種を紹介します。難易度を参考に、自分のレベルに合った7月植え野菜を見つけてチャレンジしましょう！

ササゲ	ダイズ

マメ科	マメ科
難易度　★★☆☆☆	難易度　★★★☆☆
種まき：7月中旬苗から：7月下旬	種まき：7月上旬苗から：7月中旬
ササゲは7月に植える野菜です。種まきは7月中旬からが適期。マメ科の野菜ですが収穫までが3か月と短く初心者向けの野菜です。赤飯の豆として使われています。	ダイズは7月に植える野菜です。種まきは7月上旬が適期です。エダマメを完熟させたものが大豆です。栽培方法は枝豆と同じです。初心者は苗からがおすすめ。

トウモロコシ	オクラ

イネ科	アオイ科
難易度　★☆☆☆☆	難易度　★★☆☆☆
種まき：7月上旬苗から：7月	種まき：不可苗から：7月上旬
トウモロコシは7月に植える野菜です。種まきは7月上旬までが適期です。鮮度がすぐ落ちるので、家庭菜園にぴったりの野菜です。気温が高くなる7月に苗を植えます。	オクラは7月に植える野菜です。苗の植え付けは7月上旬まで。高温を好む7月に植える野菜です。7月に種をまいても発芽しますが、収穫期間が短くなるため収穫量は減ります。

コマツナ	ブロッコリー

アブラナ科	アブラナ科
難易度　★★☆☆☆	難易度　★★★☆☆
種まき：7月苗から：7月	種まき：7月苗から：7月下旬
コマツナは7月に植える野菜です。種まきも苗からも7月が適期です。気温が高いと発芽させるのが難しいので、日よけをしながら涼しい場所で育苗しましょう。	ブロッコリーは7月に種をまく野菜です。ポットに種をまいて畑に苗を植え付けるのは7月下旬以降です。植え付け適期になるまで涼しい場所で育苗しましょう。

スティックセニョール	芽キャベツ

アブラナ科	アブラナ科
難易度　★★★☆☆	難易度　★★★☆☆
種まき：7月苗から：7月下旬	種まき：7月苗から：7月下旬
スティックセニョールは7月に植える野菜です。ポットに7月に種をまき7月下旬以降に苗を植え付けます。追肥を行えば1つのカブからたくさんの花蕾を収穫できます。	メキャベツは7月に植える野菜です。ポットに7月に種をまいて、7月下旬以降に植え付けます。初心者も育てやすく茎に出る小さなキャベツに似た葉を収穫します。

フダンソウ	セロリ

アカザ科	セリ科
難易度　★☆☆☆☆	難易度　★★★★☆
種まき：7月苗から：7月	種まき：7月上旬苗から：7月
フダンソウは7月に植える野菜です。種からも苗からも7月が適期です。種まきから約30日ほどで収穫が始まります。暑さに強く葉野菜が少ない夏場に重宝します。	セロリは7月に植える野菜です。種まきは7月上旬までが適期です。サラダや炒め物など広く料理に使える栄養価の高い葉野菜です。苗からが簡単でおすすめです。

カリフラワー	葉ネギ

アブラナ科	ユリ科
難易度　★★★☆☆	難易度　★★☆☆☆
種まき：7月上旬苗から：7月下旬	種まき：不可苗から：7月上旬
カリフラワーは7月に植える野菜です。種まきは7月上旬以降が適期です。品種は育てやすい晩生種（7月どり・冬どり）を選びましょう。栽培期間が長く難易度は高めです。	葉ネギは7月に植える野菜です。苗の植え付けは7月上旬が適期です。気温が高すぎる時期は反日蔭で育てましょう。薬味に使える葉ネギはベランダ菜園であると便利です。

キャベツ	ニンジン

アブラナ科	セリ科
難易度　★★★☆☆	難易度　★★★★☆
種まき：7月中旬苗から：7月下旬	種まき：7月苗から：不可
キャベツは7月に植える野菜です。種まきは7月中旬が適期です。種をまく期間が短いのでタイミングを逃さないようにしましょう。育苗期間は半月～1か月ほどです。	ニンジンは7月に種をまく野菜です。種まきは7月が適期です。移植ができないので種から育てましょう。水切れすると発芽しないので、梅雨のうちに種をまくのがコツ。