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ギャラリー

2月野菜

2月に植えられる野菜は?

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2月に植える野菜は?2月に種まきや植え付けができる野菜の一覧です。2月から栽培を始める野菜は気温が低い時期なので、保温をしながら苗を植え付けることが肝心です。初心者でも育てやすい2月植えの野菜を紹介します。

2月に種まきや苗の植え付け出来る野菜の種類は?

2月に植える野菜2月に植える野菜を紹介します。

2月は年間を通しても極寒期と言われる時期で野菜の栽培には大変厳しい月ですが、気温が低い2月でも育つ野菜はかなり種類があります。

2月は気温が低いので、種蒔いて育苗時は発芽適温と生育適温を維持できる環境を作ってやることが上手に育てるポイントです。2月に栽培する野菜はハウス栽培が中心となりますが暖地ではハウス無しで育つ野菜があります。

2月は霜の被害にも十分に注意を払わなければならない時期でもあります。特に幼苗期は霜が苗に直接あたるとすぐに枯れてしまうので、霜対策は万全にしておきましょう。

2月から植える(種を蒔く)野菜は、寒さに強く育てやすい品種を選んで育てることがポイントになります。




2月に植える野菜一覧

2月に種をまく野菜と2月に苗を植え付ける野菜を紹介します。栽培難易度を見ながら育てやすい野菜にチャレンジしてみましょう!


2月に植える野菜一覧

ジャガイモ

ニンジン

ジャガイモの育て方とジャガイモ栽培のコツ ニンジンの育て方!ニンジン栽培のコツ(2月に植える野菜)
ナス科 セリ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
植え付け:2月 種まき:2月中旬
輪作年限:2〜3年 輪作年限:1〜2年
2月植えは2月から。種イモの植え付けは2月中旬〜3月上旬です。プランターでも育てられます。追肥もほとんど要らず丈夫な初心者向けの野菜です。 種まきは2月中旬から。初心者の場合は失敗が少ない夏まきからチャレンジするのも良いです。2月でも害虫に気をつければ上手に育てられます。

カリフラワー

スティックセニョール

カリフラワーの育て方!カリフラワー栽培のコツ スティックセニョールの育て方!スティックセニョール栽培のコツ(2月に植える野菜)
アブラナ科 アブラナ科
栽培難易度 ★★☆ 栽培難易度 ★ ★
種まき:2月中旬
苗植え付け:2月下旬
種まき:2月上旬
苗植え付け:2月下旬
輪作年限:1年 輪作年限:2〜3年
栽培期間が長く難易度は高め。種まきは2月中旬から、苗からは2月下旬から。霜が降りる時期はトンネル掛けをしましょう。 茎ブロッコリーとも呼ばれ、2月から種まきと植え付けができる2月野菜。1つの苗から花蕾がたくさん収穫できます。

キャベツ

アイスプランツ

キャベツの育て方!キャベツ栽培のコツ アイスプランツの育て方!アイスプランツ栽培のコツ(2月に植える野菜)
アブラナ科 ハマミズナ科
栽培難易度 ★★☆ 栽培難易度 ★ ★
種まき:2月上旬
苗植え付け:2月
種まき:2月下旬以降
苗植え付け:2月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:1年
キャベツの2月植えは2月上旬です。気温が低い2月植えは害虫の被害に遭いにくい。霜に当たると葉が傷むのでトンネル掛けをしましょう。 種まきは2月下旬から。苗の植え付けは2月中旬以降。葉が薄い塩味の多肉植物で薄い塩水を与えます。最近人気の野菜です。

リーフレタス

玉レタス

リーフレタスの育て方!リーフレタス栽培のコツ(2月から育てる野菜) スティックセニョールの育て方!茎ブロッコリー栽培のコツ(6植え野菜)
キク科 キク科
栽培難易度 ★ ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:2月
苗植え付け:2月
種まき:2月
苗植え付け:2月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:2〜3年
種まきは2月から、苗の植え付けも2月にできます。追肥をしながら育てると、外葉から必要な分を摘み取って長く収穫が楽しめます。 種まきは2月から、植え付けも2月にできます。葉レタスに比べ収穫までが長く、植え付けが遅れて気温が高くなると結球しにくい。

ダイコン

ピーマン

ダイコンの育て方!ダイコン栽培のコツ(2月種まき野菜) ピーマンの育て方!ピーマン栽培のコツ(2月植え)
アブラナ科 ナス科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★
種まき:2月下旬 種まき:2月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:3〜4年
種まきは2月下旬で移植を嫌うので直まきします。プランターで育てるならミニダイコンがおすすめ。2月にまくと2月には収穫できます。 ポットに種をまいて、保温しながら育苗します。期間は約1ヶ月ほど。苗は気温が十分に上がってから植え付けましょう。

シシトウ

ナス

シシトウの育て方!シシトウ栽培のコツ(2月から育てる野菜) ナスの育て方と栽培のコツ(2月植え野菜)
ナス科 ナス科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:2月中旬 種まき:2月中旬
輪作年限:3〜4年 輪作年限:3年
ポットに種をまいてからの育苗期間は約1ヶ月ほど。栽培は簡単で、1株から100個以上果実が収穫できるお得な野菜です。 ポットに種をまいて育苗期間は約1ヶ月ほど。苗の植え付けは気温が上がってからになります。秋まで収穫を楽しめます。


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