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3月野菜

3月に植える野菜

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3月に植える野菜(22品種)を紹介します。気温の変化が大きい3月は種を蒔く時期と植え時期を守ることが大切です。

3月に植える野菜


気温が上がり始める3月はいよいよ家庭菜園の始まりです。

3月はまだまだ気温が低い時期なので、保温や霜対策をしっかり行いながら種まきと苗の植え付けをするのがポイントです。

3月に種まきや植え付けが出来る野菜は?

3月から育てる野菜の種類は、夏野菜の苗作りや植え付けまでのつなぎ野菜がメインです。

3月から種を播く・植える野菜


3月は暖かくなってきたとはいえ、初旬の朝と夜の気温の変化がまだまだ大きい時期です。 多くの野菜は、種まき後から育苗中の大きな寒暖差はストレスになります。

野菜は十分に注意しなければいけない時期になります。

3月に種をまく(苗を植える)野菜は、気温の変化に強い品種を選んで育てることも重要なポイントになります。

このページでは、3月に種をまく野菜と苗を植える野菜がひと目で分かるように一覧にしてあります。ぜひご活用下さい。




3月に植える野菜の一覧

3月に種をまく野菜と3月に苗を植える野菜を紹介します。難易度を見ながら、自分のレベルに合った育てやすい野菜にチャレンジしてみましょう!


3月に植える野菜
ピーマン キュウリ
ピーマンの育て方 キュウリの栽培方法と育て方のコツ
ナス科 ウリ科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月 種まき:3月下旬
輪作年限:3~4年 輪作年限:3年
ピーマンは3月に植える野菜です。ポットに種をまいて保温しながら育苗しましょう。期間は約1ヶ月。苗は気温が十分に上がってから植え付けましょう。 キュウリは3月に植える野菜です。ポットに種をまいて保温しながら本葉5~6枚まで育てます。苗の植え付けは気温が上がってから。夏野菜の代表格です。
シシトウ ミニトマト
シシトウの栽培方法と育て方のコツ ミニトマトの栽培方法と育て方のコツ
ナス科 ナス科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★★☆
種まき:3月 種まき:3月下旬
輪作年限:3~4年 輪作年限:4~5年
シシトウは3月に植える野菜です。ポットに種をまいて育苗期間は約1ヶ月。栽培は簡単で、1株から100個以上果実が収穫できるお得な野菜です。 ミニトマトは3月に植える野菜です。種まきは3月下旬から。すずなりに実がなったときは感動ものです。やや乾燥気味に育てるのがポイントです。
キャベツ マクワウリ
キャベツの栽培方法と育て方のコツ マクワウリの栽培方法と育て方のコツ
アブラナ科 ウリ科
難易度 ★★★★☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月
植え付け:3月
種まき:3月下旬
輪作年限:2~3年 輪作年限:3年
キャベツは3月に植える野菜です。種まき適期は3月です。気温が低い春植えは害虫の被害に遭いにくいので直まきで。霜に当たると葉が傷むのでトンネル掛けを。 マクワウリは3月に植える野菜です。ポットまきで3月が種まき適期です。網無しのメロンをマクワウリと呼び、人気の野菜です。プランターでも栽培できます。
カボチャ スイカ
かぼちゃの栽培方法と育て方のコツ スイカの栽培方法と育て方のコツ
ウリ科 ウリ科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月上旬から 種まき:3月中旬から
輪作年限:なし 輪作年限:3年
カボチャは3月に植える野菜です。種まきはポットで3月上旬から。栽培が容易な実野菜です。3月は気温が低いため、ハウスなどの暖かな場所で発芽させましょう。 スイカは3月に植える野菜です。種まきはポットで3月上旬から。大玉種と小玉種があり、小玉種ならベランダなど狭い場所でも栽培できる3月植えの野菜です。
リーフレタス 玉レタス
リーフレタスの栽培方法と育て方のコツ スティックセニョールの栽培方法と育て方のコツ
キク科 キク科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月
植え付け:3月
種まき:3月
植え付け:3月
輪作年限:2~3年 輪作年限:2~3年
リーフレタスは3月に植える野菜です。種まきと苗の植え付けは3月が適期です。追肥をしながら育てると、外葉から必要な分を摘み取って長く収穫が楽しめます。 玉レタスは3月に植える野菜です。種まきは3月上旬まで、植え付けは3月下旬まで。葉レタスより収穫までが長く、植え付けが遅れて気温が高くなると結球しにくい。
アイスプランツ ミズナ
アイスプランツの栽培方法と育て方のコツ ラッカセイの栽培方法と育て方のコツ
ハマミズナ科 アブラナ科
難易度 ★★★☆☆ 難易度 ★☆☆☆☆
種まき:3月
植え付け:3月
種まき:3月
植え付け:3月
輪作年限:1年 輪作年限:1~2年
アイスプランツは3月に植える野菜です。種まきは3月、苗の植え付けは3月下旬から。葉がプチプチ食感の多肉植物で、薄い塩水を与えて育てます。 ミズナは3月に植える野菜です。厳寒期と高温期を除いて1年を通して栽培が可能です。種まき時期をずらすと無駄なく収穫することができます。
ルッコラ ホウレンソウ
ルッコラの栽培方法と育て方のコツ ホウレンソウの栽培方法と育て方のコツ
アブラナ科 アカザ科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★☆☆☆
種まき:3月
植え付け:3月
種まき:3月
輪作年限:2~3年 輪作年限:1年
ルッコラは3月に植える野菜です。種まきと植え付けは3月が適期です。外葉から摘み取れば長く収穫できる、お得な野菜です。栄養価の高い健康野菜です。 ホウレンソウは3月に植える野菜です。種まきは3月から。酸性土壌にとても弱いので酸度調整が必要ですが、半日陰でも育つ初心者向けの丈夫な野菜です。
コマツナ スティックセニョール
コマツナの栽培方法と育て方のコツ スティックセニョールの栽培方法と育て方のコツ
アブラナ科 アブラナ科
難易度 ★☆☆☆☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月
植え付け:3月
種まき:3月
植え付け:3月
輪作年限:1~2年 輪作年限:2~3年
コマツナは3月に植える野菜です。種まきと植え付けは3月が適期です。厳寒期を除いて年中栽培ができる葉野菜です。時期をずらして植えると1年中楽しめます。 スティックセニョールは3月に植える野菜です。茎ブロッコリーとも呼ばれ、3月から種まきと苗の植え付けができる葉野菜です。1つの苗からたくさん収穫できます。
テーブルビート カブ
テーブルビートの栽培方法と育て方のコツ カブの栽培方法と育て方のコツ
アカザ科 アブラナ科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★☆☆☆
種まき:3月 種まき:3月
輪作年限:2~3年 輪作年限:1年
テーブルビートは3月に植える野菜です。種まきは3月が適期です。移植ができないので直まきしましょう。下ゆでしてサラダや煮込み料理に使います。味はほんのりと甘いのが特徴です。 カブは3月に植える野菜です。種まきは3月が適期です。移植ができないので直まきのみ。品種が豊富で収穫の早いものは30日で収穫を楽しめます。様々な料理に使えて便利な根野菜です。
ダイコン ゴボウ
ダイコンの栽培方法と育て方のコツ ゴボウの栽培方法と育て方のコツ
アブラナ科 キク科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★☆☆
種まき:3月 種まき:3月
輪作年限:2~3年 輪作年限:3年
ダイコンは3月に植える野菜です。種まきは3月から。プランターで育てるならミニダイコンが適しています。種まきは直まきのみです。 ゴボウは3月に植える野菜です。底が深いプランターでも栽培できます。春まきは3月から。種は直まきがおすすめ。秋まきもできます。
ジャガイモ ニンジン
ジャガイモの栽培方法と育て方のコツ ニンジンの栽培方法と育て方のコツ
ナス科 セリ科
難易度 ★★☆☆☆ 難易度 ★★★★☆
植え付け:3月上旬まで 種まき:3月
輪作年限:2~3年 輪作年限:1~2年
ジャガイモは3月に植える野菜です。種イモの植え付けは3月上旬まで。種イモの上に新しくイモがつくのでプランターで育てられます。 ニンジンは3月に植える野菜です。種まき適期は3月です。発芽には水分が必要で水切れは厳禁です。春まきは害虫に気をつけましょう。


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