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ギャラリー

5月野菜

5月に植えられる野菜

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5月に植える野菜を紹介します。夏野菜は種まき敷きや植え込み時期を間違ってしまうと収穫までたどり着けず枯れてしまいます。野菜作りが初心者でも簡単に育てられる5月に植え付けする野菜を写真付で紹介します。

5月に種まきや苗の植え付けが出来る野菜は?

5月は夏野菜の植え付け時期のピークです。植える野菜の種類も多いのが特徴。

5月を過ぎればすぐに梅雨の時期がやってきます。5月は育苗時の水やりの管理が大事な季節です。

植えるタイミングが遅れると多湿の影響を受けて病気になり易いので、植え付ける時期を間違わないようにする事が大切です。




5月に植える野菜一覧

5月に種をまく野菜と5月に苗を植える野菜を紹介します。栽培難易度を見ながら育てやすい野菜にチャレンジしてみましょう!


5月に植える野菜一覧

ピーマン

キュウリ

ピーマンの育て方!ピーマン栽培のコツ キュウリのの育て方とキュウリ栽培のコツ
ナス科 ウリ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
苗植え付け:5月 種まき:5月
苗植え付け:5月
輪作年限:3〜4年 輪作年限:3年
植え付けは5月。ピーマンは夏に収穫できる野菜。雨に当たると落花するので気を付けましょう。 植え付けは5月。夏に収穫する野菜。少し難しいですが野菜作りに慣れたら育ててみましょう。

エダマメ

ミニトマト

枝豆の育て方とエダマメ栽培のコツ ミニトマトの育て方とミニトマト栽培のコツ
マメ科 ナス科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月中旬
苗植え付け:5月
種まき:5月
苗植え付け:5月下旬
輪作年限:3〜4年 輪作年限:4〜5年
植え付けは5月まで。丈夫で育てやすい野菜です。病気に強く手間もかからず収穫まで育ちます。 植え付けは5月上旬。家庭菜園の代表というぐらいメジャーな野菜。病気になりやすい梅雨の多雨に注意。

シシトウ

オクラ

シシトウの育て方とシシトウ栽培のコツ オクラの育て方とオクラ栽培のコツ
ナス科 アオイ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月上旬まで
苗植え付け:5月下旬
種まき:5月
苗植え付け:5月下旬
輪作年限:3〜4年 輪作年限:1年
植え付けは5月。連作にさえ気を付ければ育てるのが簡単な野菜です。1株で100個以上収穫できます。 植え付けは5月まで。家庭菜園の野菜の代表格。元肥だけで十分育つ。栽培期間も短く栄養価も高い。

ニガウリ

ナス

ニガウリ(ゴーヤー)の育て方とニガウリ栽培のコツ ナスの育て方とナス栽培のコツ
ウリ科 ナス科
栽培難易度 ★ ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月
苗植え付け:5月下旬
種まき:5月上旬まで
苗植え付け:5月下旬
輪作年限:2〜3年 輪作年限:3年
植え付けは5月上旬から。夏場の暑さ対策としてのグリーンカーテンとしてもメジャーで人気の夏野菜。 植え付けは5月上旬。難しいそうですが、コツが分かれば大丈夫。長く収穫を楽しめるのが魅力の夏野菜。

トウモロコシ

マクワウリ

トウモロコシの育て方とトウモロコシ栽培のコツ マクワウリ(メロン)の育て方とマクワウリ栽培のコツ
イネ科 ウリ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月
苗植え付け:5月下旬
種まき:5月
苗植え付け:5月下旬
輪作年限:1年 輪作年限:3年
植え付けは5月。スイートコーンもベランダでプランター栽培が出来る野菜の1つ。 植え付けは4月以降。網無しのメロンをマクワウリと呼び人気の家庭菜園野菜。

アイスプランツ

ミズナ

アイスプランツの育て方とアイスプランツ栽培のコツ 5月に植えるミズナの育て方とミズナ栽培のコツ
ハマミズナ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月上旬
苗植え付け:5月下旬
種まき:5月上旬
苗植え付け5月
輪作年限:1年 輪作年限:1〜2年
春撒きの植え付けは5月〜6月中旬。葉が薄い塩味の多肉植物で薄い塩水を与えます。 京菜とも呼ばれる野菜です。植え付けは5月〜。長い期間で植え付けできる野菜です。

チンゲンサイ

クウシンサイ

チンゲン菜の育て方とチンゲンサイ栽培のコツ クウシンサイの育て方とクウシンサイ栽培のコツ
アブラナ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月上旬
苗植え付け:5月
種まき:5月上旬
苗植え付け5月
輪作年限:1〜2年 輪作年限:2〜3年
苗の植え付け時期は5月中旬から。ベランダ菜園で育てるときは手のひらサイズのミニチンゲンサイが育てやすくて人気があります。 苗の植え付けは5月。春植えでは害虫が発生しやすいので、苗が小さい時は寒冷紗などで虫の発生を防ぐのがポイントです。

セロリ

ミツバ

セロリ(セルリー)の育て方とセロリ栽培のコツ ミツバの育て方とミツバ栽培のコツ(5月)
セリ科 セリ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月
苗植え付け:5月
種まき:5月
苗植え付け:5月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:1〜2年
種蒔きは5月以降。シャキっとした触感でサラダや炒め物に。栄養価の高い野菜です。収穫は秋です。 植え付けは5月以降。暑さと乾燥を嫌うので毎日水やりを欠かさないことが上手く育てるポイントです。

ルッコラ

モロヘイヤ

ルッコラの育て方とルッコラ栽培のコツ モロヘイヤの育て方とモロヘイヤ栽培のコツ
アブラナ科 アオイ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★
種まき:5月 種まき:5月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:年
植え付けは5月。外葉から摘み取れば長く収穫できるお得な野菜。VC・カルシウム・鉄分を豊富に含む野菜。 植え付けは5月初旬で7月頃に収穫。花と種子には有毒成分が含まれるので花が咲いたら収穫は終わりです。

コマツナ

スティックセニョール

5月植えコマツナの育て方とコマツナ栽培のコツ スティックセニョール(茎ブロッコリー)の育て方とスティックセニョール栽培のコツ
アブラナ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月 種まき:5月上旬
苗植え付け:5月
輪作年限:1〜2年 輪作年限:2〜3年
植え付けは5月。厳寒期を除いて1年中栽培できる葉野菜。時期をずらして植えると1年中楽しめます。 茎ブロッコリーとも呼ばれる5月に植え付け可能な夏野菜。1つの苗からたくさん収穫できます。

芽キャベツ

カブ

5月植え芽キャベツの育て方と芽キャベツ栽培のコツ カブの育て方とカブ栽培のコツ
アブラナ科 アブラナ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月上旬
苗植え付け:5月
種まき:5月上旬
輪作年限:2〜3年 輪作年限:1年
春の植え付けは5月中旬〜栽培期間が少し長いので肥料切れには注意が必要です。収穫は8月中旬。 底が深いプランターならベランダでも十分に栽培できます。春まきは5月上旬まで。秋まきも出来ます。

ダイコン

ゴボウ

ダイコンの育て方とダイコン栽培のコツ 5月植えゴボウの育て方とゴボウ栽培のコツえ
アブラナ科 キク科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★ ★
種まき:5月上旬 種まき:5月
輪作年限:2〜3年 輪作年限:3年
寒冷地は5月蒔きも可能。5月に種を撒くと夏に収穫が出来ます。プランター栽培ではミニ種がおすすめ。 底が深いプランターならベランダでも十分に栽培できます。春まきは5月上旬まで。秋まきも出来ます。

さつまいも

ツルムラサキ

さつまいもの育て方とさつまいも栽培のコツ ツルムラサキの育て方とツルムラサキ栽培のコツ
ヒルガオ科 ツルムラサキ科
栽培難易度 ★ 栽培難易度 ★
種まき:5月 種まき:5月
輪作年限:1年 輪作年限:1〜2年
植え付けは5月中旬〜プランターで育てられます。追肥もほとんど要らず丈夫な初心者向けの野菜です。 5月頃に植え付けする野菜で食用は青茎系のもの。収穫期間が長く3か月ほど収穫をすることが出来る野菜です。

ショウガ

ラッカセイ

ショウガの育て方とショウガ栽培のコツ(5月植え) ラッカセイの育て方とラッカセイ栽培のコツ
マメ科
栽培難易度 ★★☆ 栽培難易度 ★ ☆
種まき:5月 種まき:5月
輪作年限:1〜2年 輪作年限:1〜2年
植え付けは5月上旬まで。薬味に使う根ショウガや生で食べる葉ショウガなど料理のレシピも多い人気野菜。 種蒔きは5月上旬以降。落花生の収穫は秋と長いのですが、一株から大量に収穫できて喜びもひとしお。



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家庭菜園向け野菜栽培カレンダー